На Рівненщині тестують промислове вирощування хрону

2 березня 2026 293 0

Хрін — це нішева культура, яка може стати прибутковим бізнесом. Проте промислове вирощування потребує ретельного підходу.

Як розповів засновник компанії FRENDT Віталій Шуберанський в інтерв'ю для Latifundist.com, у господарстві на Рівненщині заклали плантацію хрону і цього року завершують етап випробувань.

На тестування витратили близько €30 тис.

«Цікава культура. Кажуть: хрін росте всюди, як бур’ян. Але в промислових масштабах усе не так просто. Є проблеми зі шкідниками, посадковий матеріал часто заражений кореневою гниллю. Через неї ми фактично заразили частину поля. Тепер це можна виправити лише сівозміною», — пояснив Віталій Шуберанський.

За його словами, набили гулі, але розібралися з технологією.

«І зараз нам реально телефонують українські виробники соусів і хрону — готові купувати й навіть заходити в сезон грошима. Бо сьогодні одні тягнуть порошок із Китаю, інші — корінь з Угорщини», — додав Віталій Шуберанський.

Він уточнив, що раніше заготівельники закуповували хрін у населення. Наразі такі поставки впали втричі. Тому переробники шукають стабільного виробника.

Читайте також: Масштабування в овочівництві за зерновими нормами практично неможливе