Ангуська

Історія

Ангуська порода худоби була виведена в Шотландії на початку XIX століття в процесі вдосконалення місцевої чорного комолої худоби. Кліматичні і сільськогосподарські особливості України добре підходять для розведення тварин цієї породи. Завдяки низьким виробничим витратам і хорошій якості м’яса, українські скотарі вважають економічно вигідним розведення ангуської худоби.

ВРХ породи ангус розводять в Шотландії, США, Канаді, Аргентині, Австралії, Європі, а також вона поширена в Україні.

Стандарт породи

Худоба ангуської породи має одноколірну чорну або червону масть, комола від природи. Голова легка, шия коротка, непомітно зливається з плечима і головою. Кістяк тонкий, що становить не більше 15–18 % від маси тіла. Тулуб широкий з рівною лінією верху, стегна повні і об’ємні, ноги і копита міцні. Висота в холці 136 – 145 см. Через прошарку жиру в м’ясі, розташованої між м’ясними шарами, яловичина ангуської породи користується найвищим споживчим попитом

Господарська характеристика

Жива маса дорослої корови 650 – 800 кг, бика – 950 – 1200 кг. Середньорічний удій становить 2500 – 3000 кг. Вік першого отелення 24 – 27 місяців. Новонароджені телята важать 32 – 35 кг. Однорічні телиці і бички важать 500 – 550 кг. Забійний вихід 60 %.

Добре адаптуються при переїзді, легкі в обігу і пасовищному утриманні, скоростиглі. Можуть харчуватися сіном і травою круглий рік без додаткової підгодівлі. Мають досить високою молочну продуктивністю. Легко теляться. Телята народжуються міцними, життєздатними, швидко набирають вагу. Худоба добре переносить спеку і морози. При схрещуванні передає м’ясні якості іншим породам. У породі є тварини низькорослої лінії. При висоті в холці 1 метр особини важать до 600 кг. Мармурова яловичина ангусів в ціновому рейтингу яловичини займає першу позицію.