Наурська

Назва породи

Наурська ()

Тип тварини

Свині

Напрямок

Свині - беконні

Компанії племрепродуктори

Історія

Свині наурської породи проживають у Тихому океані на архіпелазі островів Палау. Походять від європейського дикого кабана, предки якого колись потрапили в ці краї. Про це свідчать краніологічні дослідження.

Стандарт породи

Тварини відносно невеликі - доросла особина важить близько 120-150 кг. У наурських свиней вилична ширина черепа становить близько 42% основної довжини, а слізна кістка майже вдвічі більша в довжину, ніж у ширину.

Зовні ці тварини дуже схожі на дикого кабана. У них пряме і довге рило. Вуха маленькі, стоячі, загострені до верху, спрямовані назад. Тулуб відносно довгий, окости слабо виповнені, черево велике і об'ємне. Спина злегка провисла. Масть темно-коричнева. Колір шкіри темно-сірий. Крижі злегка звислі, груди глибокі, але вузькі.

Господарська характеристика

Багатоплідність маток становить 8-10 поросят в опоросі.

М’ясо смачне, місцеве населення більше вживає його пров’яленим. Для цього його нарізають тонкими стрічками і просушують у тіні (під навісом), іноді коптять і засолюють.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus