За 2017 р. в Україні виробили 51,3 тис. т шампіньйонів та 4,9 тис. т гливи.
Про це під час конференції-виставки «Українське грибівництво у 2018 р.» повідомив директор Національної грибної агенції Максим Енченко.
Так, експорт цієї продукції за кордон зріс у 13 разів за рік до 528 т, що становить 1% від виробленого. Кількість проданих грибів на внутрішньому ринку у 2017 р. зросла на 8%.
За словами Максима Енченка, в Україні близько 320 виробників шампіньйонів та 100 — гливи. Протягом 2017 р. в Україні виробили понад 220 тис. т компосту для грибів — з них 202 тис. т продано всередині країни — виробництво активно розвивається.
За даними виробників, середня урожайність грибів в Україні становить 25% від маси компосту, або 22 кг/м кв.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.