Вчені з Одещини запатентували штучний мед
13 жовтня 2018 510 0
Вчені одеської харчової академії запатентували штучний мед, напій для вагітних і шоколадний сироп з мелісою. Про це повідомляє Dumskaya.net.
Колектив співробітників факультету технології та товарознавства харчових продуктів і продовольчої бізнесу під керівництвом кандидата технічних наук Олександра Дроздова пропонує робити мед з цукру, лимонної кислоти і виноградного соку. Вони запатентували цю композицію інгредієнтів.
«Продукт, отриманий з використанням заявленої композиції, не містить натурального меду (на відміну від аналогів), прянощів, ароматизаторів. Він прозорий, без муті, має в'язку консистенцію, колір від світло-бурштинового до темно-бурштинового», — відзначають творці продукту.
Інша група під керівництвом завкафедри технології ресторанного і оздоровчого харчування Любові Тележенко запатентувала шоколадний сироп з яскраво вираженими антидепресивними властивостями.
Третій рецепт запропонувала група кандидата технічних наук Надії Дзюби —напій для вагітних на молочній основі.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
