Світове виробництво свинини зросте майже до 104 млн тонн

26 січня 2021 98 0

За прогнозом USDA у 2021 р. виробництво свинини зросте на 2% і досягне 103,8 млн т — головним чином через відновлення китайського свинарського сектору після АЧС. Високі ціни продовжують стимулювати виробників збільшувати поголів'я тварин, що привело до перегляду прогнозу виробництва в Китаї на 5%. Про це свідчать дані звіту USDA, інформує milkua.info.

Проте очікується, що китайське виробництво все одно буде нижче рівня до АЧС, оскільки існують проблеми зі зростанням витрат і менеджментом тварин.

Зростання виробництва свинини в Китаї з лишком компенсує різке падіння на Філіппінах, де АЧС шириться ключовими регіонами.

«Світовий експорт свинини в 2021 р. переглядається майже на 3% — до 11,1 млн т. Імпорт із Китаю буде нижче, але, як очікується, залишиться на високому рівні проти показників до АЧС. Для американських виробників свинини одним із розчарувань буде мексиканський ринок, де слабка валюта та економіка призводять до зниження очікувань», — йдеться у повідомленні.

Читати також: В Україні зменшилося поголів'я птиці

Світове виробництво яловичини знизиться до 61,2 млн т, переважно внаслідок скорочення в Китаї та США. В Китаї прогнозується скорочення на 3%, ніж торік.

Світовий експорт яловичини у 2021 р. залишиться незмінним — 10,8 млн т. Попит із боку Азії залишається високим, і USDA не змінив прогноз пропозицій для більшості великих експортерів.

Світове виробництво курятини у 2021 р. знижено на 1% — до 101,8 млн т — через різкий спад у ЄС і Китаї. ЄС бореться з поширенням грипу птиці у низці країн-учасниць, падінням внутрішнього попиту і зростанням цін на зерно.

«Попит на куряче м’ясо в Китаї продовжує зростати, але повільніше — мірою відновлення поголів'я свиней, а разом із ним і виробництва свинини. В результаті скоротиться експорт курятини з ЄС, Таїланду та Бразилії, а з США зросте», — зазначають аналітики.