Більшість фермерів не планують довготривале зберігання продукції

4 січня 2023 520 0

Цього року попит на потужності для закладання овочевої продукції на зберігання серед українських аграріїв призупинився. Про це розповів Андрій Марущак, комерційний директор компанії «Ван Дайк Технікс‎», пише SEEDS.

За словами фахівця, основною причиною цього є повномасштабне вторгнення росії. Українські фермери не готові інвестувати у нове обладнання, оскільки не можуть будувати плани на майбутнє через нестабільну ситуацію.

Фахівець акцентував на тому, що наразі представникам вітчизняного аграрного сектору доводиться працювати в надскладних умовах. Вони мусять підлаштовувати роботу під реалії сьогодення: неймовірне зростання собівартості продукції, скорочення внутрішнього споживання тощо. Вкрай негативно впливає на діяльність агровиробників й енергетична криза.

«На сьогодні більшість фермерів не планують довготривале зберігання продукції. І цьому є пояснення. Якщо продукцію зберігати довго і декілька разів на день підключати генератори, щоб провітрити сховище чи увімкнути холодильну машину, то це напряму впливає на собівартість продукції. При цьому, ніхто не знає, які будуть ціни на весну. Аграрії не впевнені у завтрашньому дні, оскільки пам’ятають минулий сезон, коли через вторгнення ті, хто тримали продукцію, не мали доступу до сховищ до початку літа. Тож вони активно намагаються продати продукцію, поки вона має товарний вигляд», — пояснив Андрій Марущак.

Він вважає, що, з урахуванням ситуації, найближчим часом очікувати на збільшення попиту на потужності для зберігання продукції не варто.

«Той, хто зберігав без обладнання, просто у сараї чи погребі тисячу тонн картоплі, цибулі чи капусти, так і буде продовжувати робити це, навіть ще 3-4 роки після перемоги. Адже таке обладнання — не предмет першої необхідності. Без нього обходилися і раніше, навіть не дивлячись на втрати при зберіганні в 30-40%. Тому зростання попиту ми не очікуємо найближчим часом», — додав Андрій Марущак.

Читайте також: Україна імпортувала рекордні обсяги цибулі