Молочні фермери Мічигану перетворюють молоко на етанол

Мічіганська асоціація виробників молока (MMPA) нещодавно оголосила про партнерство з Dairy Distiller, компанією, розташованою в Канаді, яка виробляє спирт на основі молока під назвою Vodkow. Про це йдеться в «Огляді іноземних ЗМІ» на Мінагрополітики.

Як зазначається, компанія використовує побічний продукт процесу ультрафільтрації під назвою пермеат молока. Матеріал містить лактозу, яка є різновидом цукру. Як і всі інші форми цукру, його можна згодовувати дріжджам для отримання етанолу.

«Хоча Dairy Distiller історично «годувала» цим етанолом канадців (у формі горілки), незабаром вона також буде «годувати» ним американські транспортні засоби. Це стане можливим завдяки заводу вартістю в $41 млн, який планується відкрити на початку 2025 року», — йдеться у повідомленні.

Об’єкт буде розташований поруч з існуючим підприємством MMPA у Константіні, штат Мічіган, де виробляється 14 000 тонн пермеату молока на рік. Завод зможе переробляти багату на лактозу продукцію на 2,2 млн галонів етанолу щорічно.

Хоча пошук застосування молочних побічних продуктів, безумовно, позитивний, важливо відзначити, що молочна промисловість є дуже вуглецевмісною. Американська молочна асоціація повідомляє, що на галузь припадає приблизно 2% загальних викидів парникових газів США або 20% викидів сільськогосподарського сектора.

Читайте також: В Україні скорочується виробництво молока

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р. 

Вибір редакції

Квітневі заморозки: чи витримають сади та бджоли перепад температур

7 квітня 1 713

Старт весняних робіт у саду: 3 господарства — 3 підходи

8 квітня 72

Як зареєструвати, виростити й продати коноплі

1 квітня 548

Тваринництво може приносити до 30% — досвід роботизації ферми Євросем

27 березня 427

1028102710261024