Від початку збору пізніх сортів цибулі ціни зросли на 40% — аналітики

На українському ринку продовжує дорожчати цибуля. Гуртові ціни сягнули 14 грн/кг. Про це розповіли аналітики EastFruit.

Таким чином, з початку збирання пізніх сортів цибулі в серпні ціни на цю продукцію на ринку України вже зросли на 40%.

«На відміну від минулого сезону, коли перспективи зростання цін на цибулю не піддавалися жодним сумнівам, цього року ситуація кардинально інша. І хоча більшість учасників ринку твердо вірить у зростання цін на цибулю до весни, дуже часто саме більшість і помиляється у своїх прогнозах», — зазначив Андрій Ярмак, економіст інвестиційного департаменту Продовольчої й сільськогосподарської організації ООН (ФАО).

За його словами, цього сезону перспективи падіння цін на цибулю до весни не є очевидними. Серед причин, які можуть дозволити уникнути обвалу цін на цибулю, Андрій Ярмак називає:

• проблеми з якістю цибулі в ЄС, які можуть призвести до більш значних, ніж зазвичай, втрат під час зберігання, проте загальне виробництво цибулі в ЄС зросло за рахунок розширення площ;
• неможливість точної оцінки обсягів виробництва цибулі в Україні та проблеми з якістю продукції, тому що в цей сектор зайшло безліч новачків без досвіду вирощування та зберігання цибулі, зокрема і з-поміж великих підприємств, які раніше вирощували зернові та олійні культури;
• можливі проблеми зі зберіганням цибулі в Україні через вирощування продукції в менш сприятливих для цієї культури регіонах, ніж до вторгнення російських агресорів, і необхідністю досушування цибулі, яка є далеко не у всіх.

Читати за темою: В Україні не вистачає мінімум 150 овочесховищ

Наразі ціни на цибулю найнижчі в країнах Центральної Азії, а найвищі — в ЄС. У Польщі ціна на цибулю переважно стабільна і становить близько $0,41 за кг, що лише на 3 центи вище, ніж в Україні. У Молдові ціни зростають, але там цибуля на 10 центів дешевша, ніж в Україні. Нагадаємо, що Молдова раніше імпортувала цибулю з України.

«Загалом рівень цін на цибулю наразі можна вважати звичайним для цієї пори року, якщо відкинути сезони з явним надлишком і сезони з явним дефіцитом продукції. Тому поточні ціни на цибулю також не дають нам жодних підказок щодо перспектив ціноутворення», — підсумували аналітики.

Нагадаємо, на початку 2023 р. в Україні та багатьох країнах Європи розпочалась «цибулева лихоманка». Гуртові ціни перевищували 40 грн/кг, а роздрібні сягали 100 грн/кг. Ціни були рекордними за всю історію незалежної України.

Причинами такого явища стали ажіотажний попит та дефіцит продукції. Підвищення ціни розпочалось із середини січня і тривало майже до кінця квітня.

Раніше аналітики прогнозували, що цього сезону така тенденція може повторитись.

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р. 

Вибір редакції

Кабани, зайці, косулі — як захиститись і хто поверне збитки

9 березня 903

Гербіциди для кукурудзи — найпопулярніші діючі речовини та препарати

5 березня 182

Дизель шоу по-іранськи — як війна в Перській затоці вдарить по кишені аграріїв

3 березня 208

Артишок, спаржа, шафран — це про підхід, а не технологію

4 березня 539

1088108710861085