Овочівник з Одещини планує запустити мийну лінію для картоплі та моркви

7 листопада 2025 77 0

Підприємства «Факел» та «Діана-М» входять до числа найбільших виробників овочів Одеської області. Компанії належать сім’ї Цхадая.

Тут вирощують увесь «борщовий набір», а також огірки, томати, пекінську капусту, перець і баклажани. Про це розповів власник підприємства «Факел» Мурат Цхадая в рамках спецпроєкту «Сіль землі: історії українських аграріїв» від Latifundist.com та банку ПУМБ.

Мають господарства власні овочесховища, холодильники та цех соління. Продукція постачається до найбільших торгівельних мереж країни, зокрема АТБ, Сільпо, Фори тощо.

У планах на найближче майбутнє зробити фасування овочів не лише у великі сітки по 20 кг, а й у дрібніші по 1-5 кг.

Крім того, торгові мережі активно запитують митий продукт, тому планують поставити мийну лінію для картоплі та моркви. Мають на меті поставляти щонайменше 40-50 т митої продукції на день. Наступний крок — виробництво бебі-моркви.

«Рітейл завжди йде нам назустріч, допомагає. Ми постійно консультуємося з мережами, розуміємо їхні потреби: які обсяги потрібні, які позиції важливі у той чи інший період року. Це вже роками напрацьована співпраця, наприклад, із «Сільпо» ми працюємо 19 років, а з «Таврією В» — понад 20», — розповів Мурат Цхадая.

Читайте також: Фермер із Закарпаття вперше спробував вирощувати капусту — результатом задоволений