В Україні може виникнути дефіцит меду

3 грудня 2025 3366 0

Сезон 2025 року приніс серйозні виклики для медової галузі. Про це розповів бізнес-директор ТОВ «Мед України» Едуард Кричфалуші для Kurkul.com.

За його словами, основною характеристикою сезону меду 2025 стане слово «неврожай».

«В більшості регіонів України пасічникам не вдалось зібрати врожай акацієвого та травневого, обмежено зібраний липовий та гречаний меди, які не покривають внутрішнього споживання. Ми маємо компромісний, на мій погляд, об'єм меду соняшникового — це основний наш експортний потенціал», — зазначив директор ТОВ «Мед України».

Серед основних факторів, які вплинули на врожай, Едуард Кричфалуші називає кліматичні зміни та військові дії. Більшість кочових пасік залишилися на стаціонарних точках. Поєднання неврожаю з розширеними експортними можливостями створює абсолютно нову проблему для галузі.

«У кінці цього року відбувся дуже позитивний крок — збільшено обсяги квот. Експортувати мед стало вигідніше, а зібрали ми менше. Тобто об'єм світового замовлення на український мед є більшим, ніж зібраний врожай в Україні. Я ставлю питання: чи український споживач навесні зможе придбати мед? Я не виключаю, що нам потрібно подивитися, як регулювати експорт. Адже світовий ринок, як пилосос — він може всмоктати весь український мед. Чи нам буде з цим комфортно?», — резюмував експортер.

Читайте також: