Аграрії нарощують посіви нішевих культур для диверсифікації ризиків

9 червня 2026 43 0

В Україні росте інтерес до нішевих культур. Площі насінницьких посівів вже перевищили 7,1 тис. га. Найбільше збільшилися посіви гороху, квасолі, льону та кормових культур, тоді як гречка, просо й біла гірчиця втратили частину площ. Про це повідомила виконавча директорка НАУ Сюзанна Григоренко.

За даними Насіннєвої асоціації України, загальна площа насіннєвих посівів нішевих культур у 2023 році становила 6,1 тис. га, у 2024 році — 6,82 тис. га, а у 2025 році — вже понад 7,1 тис. га. Йдеться про найбільш розповсюджені культури, які продемонстрували певну динаміку протягом 3 років.

Таке різке зростання площ під насіннєвими посівами нішевих культур в асоціації пояснюють кількома факторами:

диверсифікація ризиків, пов’язаних з основними товарними культурами, рентабельність яких останніми роками суттєво коливається під впливом низки факторів;
вирощування для переробки або під конкретні довгострокові контракти;
менша конкуренція на ринку та вища маржа з гектара;
високий попит на спеціалізовану сировину з боку переробки та експорту — зокрема на культури для харчової, кормової та функціональної продукції.

Одним із найпомітніших трендів стало зростання площ під насінницькими посівами зернобобових культур:

гороху посівного (зернового) — з 1,85 тис. га у 2023 році до 2,6 тис. га у 2025 році;
озимого гороху — у 2025 році досягли 320,5 га, у 2023 році посівів не фіксувалось;
квасолі звичайної (овочевої) — зі 157,8 га у 2023 році до 740,9 га у 2025 році.

Водночас низка популярних нішевих культур демонструє скорочення насінницьких площ. Найбільш помітне падіння зафіксовано:

для гречки — з 981,2 га у 2023 році до 228,9 га у 2025 році;
проса посівного — до 173,4 га;
білої гірчиці — з 486,3 га у 2023 році до 65,8 га у 2025 році.

Серед кормових культур, які продемонстрували найбільший приріст за останні роки, фіксуються редька олійна (з 228 га до 488,3 га) і фацелія пижмолиста (з 75 га до 170 га). Натомість площі люцерни посівної суттєво зменшились — з 303,7 га до 129,1 га.

«На окрему увагу серед нішевих заслуговує льон олійний — він зріс до 303,3 га. Водночас коріандр посівний, який продемонстрував стрибок у 2024 році, різко впав у 2025 році — до 40 га», — додала Сюзанна Григоренко.

У Насіннєвій асоціації України зазначили, що зміни структури насінницьких посівів пов’язані з перерозподілом попиту на окремі культури, економічною доцільністю їх вирощування та розвитком нових нішевих сегментів ринку.

«Водночас поява нових площ під окремими культурами, зокрема горохом, свідчить про відновлення культур, щодо яких виробники отримали доступ до ринку та планують постачати, також це дає адаптацію до змін ринку і кліматичних умов», — резюмувала Сюзанна Григоренко.

Читати за темою: