Хмелярське господарство зі Львівщини досягло рівня механізації німецьких ферм

11 червня 2026 7 0

На Львівщині продовжує працювати єдине господарство, яке вирощує хміль з повним циклом виробництва — від вирощування до переробки. Про це пише Суспільне.

Попри виклики, господарство продовжує розвивати виробництво та підтримує високий рівень механізації.

За словами директора підприємства з вирощування хмелю Василя Гуляйгродського, до початку ковіду та повномасштабного вторгнення на Львівщині ще працювали такі хмільні господарства, але згодом вони припинили свою діяльність.

Як розповів фермер, підприємство може вирощувати хміль на площі близько 50 гектарів. На них облаштований крапельний полив, що дозволяє забезпечувати зволоження рослин. Водночас нині культуру вирощують приблизно на 25 гектарах.

Причиною тому стала нестача працівників. Господарство має сезонний характер виробництва, тому не може забезпечити людей роботою протягом року.

Раніше на підприємстві хміль збирали вручну, проте тепер активно впроваджують механізацію.

Як зазначив Василь Гуляйгродський, нині рівень механізації на господарстві відповідає рівню німецьких ферм. Порівнюючи з ситуацією 25 років тому, він додав, що тоді підприємство не мало власних тракторів і техніки, тоді як зараз має повний цикл механізації та часткову переробку хмелю.

Читайте також: Аграрії нарощують посіви нішевих культур для диверсифікації ризиків