Равликова ферма Golden Snail планує розширення та вихід на експорт

23 жовтня 2026 195 0Юлія Немцева

Равликова ферма Golden Snail планує розширення та вихід на експорт

На равликовій фермі Golden Snail з Полтавщини, заснованій Артемом Скородумовим, вирощують їстівних молюсків, готують ескарго з різними смаками, паштети та копчене равликове філе, а також приймають туристів на екскурсії й дегустації.

Як зазначається, розвивати справу підприємцю допоміг грант у розмірі 70 тисяч гривень від Миргородської міської ради. Кошти спрямували на облаштування території для відвідувачів. Решту витрат Артем Скородумов покрив власним коштом.

Як розповів Артем Скородумов для AGRO TALK, першочергові вкладення у ферму склали $10 тис.

На фермі вирощують равликів виду Helix aspersa Müller. Сезон починається навесні з висаджування молодняку, а восени збирають урожай і переробляють молюсків. Наразі господарство займає близько 10 соток.

Поточного сезону фермер планує зібрати 2,5-3 т равликів. Як він пояснив, за сезон на 10 сотках равликової ферми можна отримати прибуток €5-6 тис. Приблизна окупність такої ферми 2 сезони.

У планах Артема Скородумова зробити повний замкнутий цикл та самостійно вирощувати мальок равлика. Наразі його закуповують у партнерів.

У майбутньому власник планує також масштабування.

«Ми плануємо розширити нашу ферму, щоб вийти на експорт. Для внутрішнього ринку нам вистачає 10 соток, але плануємо розширяти і внутрішній ринок, і додатково вийти на ринок Європи», — розповів Артем Скородумов.