В Україні найперспективнішою в плані збуту серед ягід є лохина

Наразі в Україні найвигіднішою з ягід в плані збуту є лохина, а найдоступнішими для споживачів ― полуниця і смородина. Про це зазначив директор ТОВ «Українська ягода» Тарас Баштанник, повідомляє UBR.

За його словами, існують два окремі ринки ягід: свіжих і перероблених (найчастіше ― заморожених).

На українському ринку свіжих ягід, таких як полуниця або малина, в доступному для огляду майбутньому мало що зміниться, так як на експорт можна відправляти тільки заморожену ягоду. Свіжа полуниця довго не зберігається і її споживання традиційно велике. Тому середня оптова ціна на цю ягоду буде коливатися в межах 20-25 грн/кг.

Ручне збирання малини робить цю ягоду досить дорогою для локального споживання, а її експорт вигідний через девальвацію гривні.

Найвищий потенціал для заробітку, як вже зазначалося, в лохини. Вона довго зберігається, добре переносить транспортування і найголовніше ― дорого коштує (зараз до 190 грн/кг). Але навіть при ціні в 50-60 грн/ кг її виробництво буде вигідне.

Вибір редакції

Від незалежності до сьогодення: 33 роки змін у системі земельного оподаткування України

15 січня 649

Ціна картоплі — прогнози аналітиків і причини подорожчання взимку

13 січня 311

Чому овочі дорогі та що чекає галузь в майбутньому

10 січня 285

Якість зерна — чи куплять пшеницю, сою і кукурудзу з України?

8 січня 403

996995994993