Біодинамічна ферма Fern Verrow

Журналісти, які працюють, в журналі Cook Джейн Скоттер і Гаррі Естлі відвідали на ферму Fern Verrow, яка розташована на ділянці у 16 акрів на кордоні Англії та Уельсу. Фермою керують, використовуючи біодинамічні методи, які були описані у серії лекцій, даних в 1924 р. великим Австрійським мислителем, Рудольфом Штейнером. До нього наполегливо звертались, для отримання необхідної аналітичної інформації щодо сфери сільського господарства. Навіть в 1920-х серед фермерів зростало занепокоєння щодо зменшення родючості їх ґрунту, і погіршення стану урожаїв і тварин – все є результатом поширеного використання хімічних добрив і пестицидів...

Біодинаміка зародилася як спосіб мислення про їжу в цілому, живлення і природній світ також як і оновлення сільськогосподарських практик. Даний спосіб розглядає не лише зовнішнє «обличчя» ґрунту, але і на невидимі сили, енергії життя та росту, які проникають в усі живі організми. Це є найстаріший свідомо органічний підхід до сільського господарства і озеленення, який впродовж 90 років перетворився на всесвітній рух, і зараз застосовується у більш ніж 40 країнах.

Фото: Тheguardian

Выполнено с помощью Disqus
 

Інтерв'ю

Фото