Алатауська

Історія

Алатауська порода корів була виведена в Киргизії і на півдні Казахстану шляхом поліпшення місцевої худоби швіцькою, а також костромською породою. Перші спроби почалися ще в 1904 році, коли в передгірні райони Заілійського Алтаю були завезені бики швіцької, симентальської, голландської і шортгорнської порід великої рогатої худоби. Але через специфічний клімат тільки корови швіцької породи добре акліматизувалися і стали використовуватися в якості покращувачів.

У 1950 році алатауська порода корів була затверджена, як самостійна. Корови алатауської породи добре поєднують в собі з одного боку – пристосованість аборигенної худоби передгірних районів Казахстану і Киргизії до місцевих екологічних умов, з іншого – високу продуктивність, екстер’єрні особливості і господарський тип корів швіцької породи.

Стандарт породи

Тваринам цієї породи властива бура масть з різними відтінками. Худоба алатауської породи володіє міцною конституцією, щільним кістяком і добре розвиненою мускулатурою. Має яскраво виражені м’ясні форми. Голова велика, з трохи подовженою передньою частиною, спина пряма, довга і широка, груди округлі, ноги короткі (коротші ніж у швейцарської породи), і сильні. Вим’я корів чашоподібне, з сосками циліндричної форми. Розмір вимені середній з яскраво вираженими молочними венами. Шкіра товста, але еластична.

Корови важать в середньому 500 – 600 кг, бики 800–1000 кг.

Господарська характеристика

Середньодобовий приріст бичків при інтенсивній відгодівлі 850 м. Забійний вихід досягає 65 %. Худоба цієї породи дає м’ясо хорошої якості. Перевагою алатауської корови є її хороша м’ясна і молочна продуктивність, прекрасно себе почуває в умовах високогір’я. З недоліків, у деяких тварин зустрічається розходження передніх кінцівок