Трюфелю не загрожує перевиробництво — думка

147
0
Перевиробництво трюфелю не загрожує
41olive.comПеревиробництво трюфелю не загрожує

На думку керівника та співзасновника ТОВ «Санберрі Україна» Олександра Джиги, трюфель дуже далекий від того, щоби стикнутись із проблемою перевиробництва.

Про це він розповів під час своєї доповіді на форумі «Органічне виробництво Сумщини: технології, бізнес-моделі», повідомляє Kurkul.com.

За його словами, понад 100 років тому у Франції вироблялося щорічно 1320 т чорного трюфеля. У наш час, за сезон 1999/2000, який був визнаний дуже вдалим, загальний обсяг продажів не перевищив 30 т.

Для довідки:

Трюфель — справжній символ Італії. Це єдина країна ЄС, яка не визнає трюфель, як с/г продукт, а як розкіш із відповідним ПДВ у 22 %, а не 4 %, як в інших країнах ЄС.

Такі неефективні правила оподаткування грають на користь конкурентів (Іспанії, Франції та ще 8 європейських країн), тому в італійській трюфельній галузі криза. Попри це, у 2015р. галузь задекларувала €150 млн.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus