Український фермер вирощує кубічні кавуни та фігурні овочі

Український фермер Валерій Подольський вирощує кавуни у формі кубика та фігурні овочі. Про це повідомляє pro-of.com.ua.

Незвичні продукти Валерій Подольський вирощує з минулого сезону. Сама технологія виробництва фігурних овочів не нова, але потрібно було адаптувати її до українських реалій. Фермер самостійно створив макети майбутніх контейнерів з харчового полікарбонату і знайшов підприємство, яке їх виготовило.

«Рік тому, коли я запустив свій проект, в Україні не існувало промислової технології вирощування кубічних кавунів. Тому перший рік реалізації проекту був експериментальний. Необхідно було відпрацювати технологію методом проб і помилок», — розказав Валерій Подольський.

Як виявилося, вирощування кубічного кавуна мало відрізняється від вирощування звичайного кавуна. Коли діаметр плоду збільшиться до 20 см його необхідно помістити в кубічну форму, де він і буде дозрівати.

Проблем з реалізацією кубічного врожаю у фермера не було. Новинку розібрали, як тільки дізналися про неї. Зараз Валерій Подольський вирощує не тільки кавуни незвичної форми, а і яблука та огірки у формі серця. Такі фрукти та овочі користуються популярністю у ресторанів, дизайнерів з оформлення вітрин і корпоративному бізнесі.

Вибір редакції

Петро Лашко: В наших умовах польські фермери розплакалися б і пішли

6 серпня 503

Чесно про старт в аквакультурі: ілюзії, реальність та ціна помилки

31 липня 2 240

Захистити кошик соняшника від хвороб — які препарати збережуть урожай

4 серпня 1 134

Заробіток на креветках чи на людях — історії підприємців

12 серпня 5 538

1104110311021101