В Україні сире молоко подорожчало за місяць майже на гривню, пише «Інфагро».
Сировинний ринок України серйозно «розігрівся» у листопаді: багатьом переробникам не вистачає обсягів молока для задоволення власних потреб, тому закупівельні ціни на сировину швидко ростуть.
З початку листопада ціни на сировину в Україні стрімко рухаються вгору.
Усереднений діапазон цін для фермерського молока у першій половині листопада в Україні становить 5,4-6 грн/кг, але щоб залучити додаткові обсяги, переробники повинні вносити пропозицію від 6 грн/кг, а на сьогодні така ціна для багатьох молочних компаній економічно непідйомна.
Спотова сировину росте на тлі збільшення вартості сирого молока і біржових товарів. У середині місяця на ринку перепродажів існують наступні пропозиції: молоко сире — 5,80-6,40 грн/кг, вершки 34% — 29-32 грн/кг, знежирене молоко — 3,90-4,30 грн/кг.
З урахуванням поточних цін виробляти багато видів продукції стає нерентабельно, тому «низові» заводи будуть переходити на варіант перепродажу молока. На закупівельну вартість сировини це практично не зробить впливу, а от кількість спотових пропозицій має збільшитися, тим самим знявши напругу з первинного ринку.
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.