Вступ до Європейського Союзу прискорив модернізацію молочної галузі Польщі та підтримав її потенціал. Про це заявив керівник відділу Agencia Rynku Rolnego Павло Зареба, у своїй доповіді про Польський досвід об'єднання з ЄС, під час конференції «Молочний Бізнес 2015».
«З 2004 р. ми бачили зменшення постачальників молока. З 311 тис. ферм залишилося всього 130 тис., що постачають молоко на переробку, з іншого боку були збільшені поставки з кожної окремої ферми», — говорить експрет.
За словами Павла Зареби, вступ до ЄС змінив структуру польських ферм. Стало менше малих господарств, до 10 корів і виріс середній сегмент. 65% корів зараз утримується у стадах з поголів'ям до 30 корів на фермі. Це і є базис молочної галузі в Польщі.
«У сімейних фермах спостерігається тенденція — менше корів, більше надій. Тому говоримо про збільшення продуктивності. Продуктивність становить 5,5 т молока з голови на рік. Це нижче ніж у західній Європі, наприклад, Данії чи Німеччини, але ми бачимо потенціал до зростання», — заявив експерт.
Також Павло Загреба додав, що на початку об'єднання різниця в ціні на польські продукти і європейські була досить великою. Зараз вона практично нівелювалася, Польща втратила перевагу. Як наслідок — зменшилось кількість заводів. Позитивною стороною цього є, що з розвитком сімейних фермах покращився показник по окремих заводам, вони модернізувались і створили нові робочі місця.
Олександр Онопко, Kurkul.com
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.