В Україні майже на 5% збільшилося виробництво свинини

31 жовтня 2020 53 0

Попри те, що загальне виробництва м’яса в Україні у січні-вересні дещо скоротилось, обсяги продукування свинини протягом зросли. Про це зазначають в Асоціації «Свинарі України» (АСУ).

«Хоча за три квартали 2020 р. переробні підприємства випустили 1,19 млн т охолодженого, мороженого, сушеного та соленого м’яса та супутніх продуктів (включно з жиром та субпродуктами). Це на 2% менше від доробку галузі за аналогічний період 2019 р.», — зазначають в АСУ.

Водночас в Асоціації відзначають, що випуск свіжого, охолодженого та мороженого м’яса свиней упродовж січня-вересня, навпаки, збільшив відрив від минулорічних показників до 4,5% та склав майже 224 тис. т.

Так, ще за підсумками 8 місяців, обсяги переробки свинини перевищували показник аналогічного періоду 2019 р. на 2,9%. При цьому з 9,7 тис. т приросту виробництва свинини, 5,7 тис. т — морожена продукція. Сукупний її випуск за аналізований період зріс на 36,6%.

Читати за темою: Скорочення поголів’я птиці в Україні сягнуло майже 5%

Головні принципи розвитку сучасного тваринництва