На Херсонщині створюють Етно-фермерський комплекс

Фермер-підприємець Юрій Палічев розпочав створювати Етно-фермерський комплекс сімейного типу «Болгарське Село» на базі свого сімейного фермерського господарства на Херсонщині. Повідомляє UHBDP.

«Болгарське Село» спеціалізуватиметься не лише на виробництві плодоовочевої продукції, а й займатиметься переробкою, виробництвом крафтової продукції. Тут будуть втілені концепції сільського, зеленого та етнографічного туризму з гастротуризмом та сімейнім відпочинком.

«Ми створюємо точку продажів, де могли б продавати свою продукцію кінцевому споживачеві. Реалізуючи свіжу продукцію з поля, фермер отримує мінімальну ціну. Якщо є мийка, сортування, то таку продукцію виробник продає трохи дорожче. За переробку додана вартість стає ще вище. А якщо продавати вирощену продукцію у своєму ресторані, то можна отримати максимальну вартість», — зазначив аграрій.

Крім ведення бізнесу, пов'язаного з етно-гастро-туризмом, ФГ «Палічеві» планує активно розвивати співпрацю з сусідніми фермерськими господарствами, закуповувати сировину у дрібних виробників, пропонуючи їм більш вигідні ціни. Умови співпраці з ФГ «Палічеві» передбачають, що вся переробка продукції буде здійснюватися виключно на території їх фермерського комплексу і випускатися під торговою маркою «Болгарське Село».

Наразі в планах — створити с/г кооператив для вирощування овочів.

Читайте також: На Буковині висадили 10 га лаванди

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

Вчора 64

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 105

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 143

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 106

901900899898