Власник найбільшого кизилового саду будує нове переробне підприємство

4 лютого 2023 266 0

Компанія Famberry, яка вирощує найбільший у Європі органічний кизиловий сад, розвиває власну переробку та виготовляє варення, компоти, а також сублімований кизил.

Оскільки сад і виробничі потужності підприємства зараз перебувають на окупованій території, компанії доводиться працювати із залишками врожаю 2021 р. та будувати новий переробний завод. Про це розповіла співвласниця підприємства Famberry Єлизавета Ольшанська, пише «Ягідник».

«Зараз усі ми живемо сьогоднішнім днем, тому я вважаю, що, попри все, сьогодні варто розвивати власну переробку та виготовляти продукцію. Адже війна війною, а люди хочуть чогось смачного та корисного», — зазначила співвласниця сімейної компанії.

За її словами, нещодавно розпочалося будівництво нового підприємства в Запоріжжі, адже попереднє зараз перебуває в окупації та невідомо, в якому стані воно буде після перемоги.

«Тому зараз ми будуємо нову морозильну камеру та невелике переробне підприємство, щоб самостійно виготовляти варення, джеми, компоти та пастилу. Тобто в нас буде повний ланцюжок виробництва. Ми, мабуть, будемо надавати складські, а також послуги заморожування, тому наразі шукаємо нові та сучасні технології, щоб іти в ногу з часом», — додала Єлизавета Ольшанська.

Читайте також: