В Україні вперше відбудеться конференція про їжу майбутнього
5 жовтня 2023 74 0
Як змінюється та куди рухається глобальний Food-ринок і яке місце на ньому має посісти український продукт?
Як створювати проривні продукти, що приносять додаткову цінність?
Що треба зробити, щоб в Україні сформувався сектор Agri-Food Tech?
Як знайти та закріпитись на перспективних ринках для української агропереробки?
У листопаді відбудеться перша в Україні подія про ідеї, технології та бізнеси, які змінюють ринок їжі — New Food Summit 2023. Організатори заходу компанія IdeasFirst спільно з Volia Agri-Food Park та Enzym Group. Про це пише інформаційний партнер Kurkul.com.
«Якщо ви хочете дізнатись більше про революційні тренди у виробництві їжі, інновації та технології, що змінюють ринок, зрозуміти трансформаційні процеси на глобальному ринку їжі, отримати інсайти для створення власних проривних продуктів, а також виведення їх на глобальні ринки, запрошуємо приєднатися до New Food Summit», — йдеться у повідомленні компанії IdeasFirst.
New Food Summit — конференція та виставковий простір для представників харчової, переробної галузей та технологічних компаній, а також інших дотичних до виробництва та дистрибуції їжі компаній на різних етапах «від поля до тарілки».
Участь у New Food Summit 2023 візьмуть понад 45 доповідачів — експертів ринків з міжнародних та українських компаній. Якість контенту забезпечить Дорадча рада з представників компаній — новаторів та ентузіастів ринку їжі.
Формат події:
дві сцени — «Їжа майбутнього» та «Smart Agro» — свіжі кейси, дискусії з експертами та інвесторами, огляд світових трендів споживання та виробництва їжі, спеціалізовані воркшопи та актуальні дискусії з ключовими гравцями ринку;
спеціальні блоки, присвячені змінам у ритейлі та розвитку доставки;
EXPO-зона, в якій будуть представлені інноваційні рішення та технології для Agrі- та Food-сфер;
нетворкінг-сесії з потенційними партнерами та інвесторами, неформальне спілкування та обмін досвідом.
Основні теми, які звучатимуть на події:
Світові фудтренди та точки зростання для українського сектору Agri-Food.
Від Agrі- та Food- до Agri-Food-сектору. Як Україні розбудувати сектор Agri-Food нового покоління.
Українські бізнеси у пошуках оригінальних бізнес-концепцій, що створюють додаткову вартість.
Хайп чи бізнес? Хто виграє нішу ready to eat / ready to cook.
Перспективи української переробки та пошуки ринків збуту. Свіжі кейси українських компаній. Як залучити кошти у розвиток Agri-Food Tech.
Український споживач: патерни купівельної поведінки та готовність споживати продукти Future Food продукти — дослідження Gradus Research.
Індустріальні парки в Україні: як забезпечити розвиток та зростання.
Тренди у смаках та технологіях: як змінюються підходи до інгредієнтів.
Функціональна їжа у світі та Україні.
Виклики Plant based. Чи складеться культура рослинної їжі в Україні?
Серед спікерів New Food Summit:
Олена Вовк — співвласниця біотехнологічної компанії Enzym Group;
Віталій Войтович — засновник Premier FOOD Group (ТМ Mr. Grill);
Юрій Пульгун — CEO CPG Refine;
Марина Булацька — заступниця комерційного директора «Сільпо»;
Василь Микулин — власник ТМ Varvar;
Андрій Ропицький — директор індустріального парку «Біла Церква»;
Олександр Бондаренко — засновник керуючої компанії індустріального парку NOVO;
Ярослав Мудрий — team lead із розробки інноваційного пакування «Нова Пошта»;
Сергій Чепець — генеральний директор компанії GFS.
На події очікується понад 350 учасників з таких сфер: FMCG-корпорації, агрохолдинги, виробники харчових інгредієнтів та пакування, дистриб’ютори та ритейлери, гравці ринку доставки, інвестори та стартапи у галузі Food Tech, Bio Tech, Health Tech тощо.