На українському ринку капуста на 55% дорожча, ніж торік

На ринку білоголової капусти в Україні спостерігається тенденція підвищення цін. Причиною подорожчання фахівці називають зростання попиту на капусту на тлі скорочення пропозиції. Про це повідомили аналітики EastFruit. 

Згідно з даними, ціна на капусту в Україні вже зросла до 8-12 грн/кг, що в середньому на 17% дорожче, ніж наприкінці минулого робочого тижня.

«Підставою для подорожчання білоголової капусти стало загальне скорочення пропозиції цієї продукції на українському ринку, що, своєю чергою, є наслідком стримування продажів місцевими фермерами. Запаси некондиційної, підмороженої капусти фермери практично розпродали, а якісний товар виробники вважають за краще залишати на зберіганні мінімум до середини січня», — пояснили аналітики.

Як зазначається, наразі ціна на білоголову капусту в Україні вже в середньому на 55% вища, ніж в аналогічний період минулого року.

Раніше ми писали, що за прогнозами фермерів ціни на білоголову капусту будуть зростати взимку та навесні 2024 року через зменшення пропозиції.

Нагадаємо, наприкінці листопада уже відбулось зростання гуртових цін на капусту. Виробники змогли підвищити вартість завдяки скороченню пропозицій. 

Читайте також: Овочі «борщового набору» в Україні: дефіциту не очікується, проте імпорт можливий

© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2023 р. 

Вибір редакції

Квітневі заморозки: чи витримають сади та бджоли перепад температур

7 квітня 2 124

Старт весняних робіт у саду: 3 господарства — 3 підходи

8 квітня 248

Як зареєструвати, виростити й продати коноплі

1 квітня 1 024

Тваринництво може приносити до 30% — досвід роботизації ферми Євросем

27 березня 696

1028102710261024