Фермер з Черкащини відмовився від пшениці та гречки на користь квасолі

20 липня 2024 3405 0

Фермер з Черкащини Леонід Самойленко відмовився від вирощування гречки, пшениці та гірчиці на користь квасолі. Про це пише Суспільне.

Як зазначається, після повномасштабного вторгнення аграрій збільшив площі посівів квасолі до 50%, адже попит на культуру стабільний.

Так, до великої війни фермер засаджував квасолею чверть земель свого господарства — 70 га. Цьогоріч половину — 140 гектарів. Вирощувати квасолю, з його слів, вигідніше, ніж інші культури.

«У перший рік ціна на гірчицю була непогана, а потім впала. Це хаотичний ринок, тому ми відмовляємося від гірчиці. Квасоля — це продукт, який більш-менш стабільний, тому зупинили вибір на ній. Якщо порівнювати із соєю або з кукурудзою, то вона на 30-40% рентабельніша. Ми рахували: 700 кілограмів квасолі — це затратна частина. Все, що вище — це прибуток. Подивимося як цього року буде, бо у 2023 році скупляли квасолю від 24 тис. гривень за тонну, а закінчили по 35-36 тис. грн/т», — пояснив Леонід Самойленко.

За його словами, торік з одного гектара зібрали дві тонни квасолі. Проте 2023 р. був сприятливіший для вирощування культури. Цьогоріч прогнозувати врожай фермер не береться, адже нині аномальна спека, а квасоля тільки починає цвісти.

Читати за темою: Критичні градуси — спека руйнує надії на врожай

Половину врожаю квасолі Леонід Самойленко реалізує за кордон, іншу — в Україні.

«У 2022 році, з початком повномасштабної війни, на внутрішньому ринку дуже багато брали для ЗСУ, консервні заводи перейшли на консервацію, заготівлю. Квасоля є заміною білка, тому в нас її забирали. По експорту те саме, бо об’єми збільшуються з кожним роком», — додав виробник.