Кооператив зі Львівщини запустив крамницю крафтових виробів на колесах

28 лютого 2025 155 0

Кооператив «Фермерська родина» розробив автокрамницю, що мати змогу точково потрапляти прямо до своїх клієнтів.

Про це розповіла голова об'єднання Наталія Табінська у спецпроєкті «Як продати крафтові продукти — приклад кооперативу «Фермерська родина» на Kurkul.com.

Виїзна автокрамниця — це мобільна торгівельна точка. Її асортимент включає весь спектр місцевих крафтових продуктів.

«Наша крамниця — це фактично кошик, який уміщає майже весь асортимент крафтових продуктів області. До речі, у нашому кооперативі є сім сироварів. Й іноді мене питають про конкуренцію всередині кооперативу. Але її немає. Бо ж усі крафтові вироби унікальні. Особливо сири. Кожен сировар у нас має свій асортимент, зовсім не схожий на продукцію іншого», — розповіла Наталія Табінська.

Автокрамниця є важливим досягненням «Фермерської родини» — вона дозволила кооперативу знайти свого клієнта.

«Сьогодні ми не їдемо просто так десь зупинитися і продавати. Ми їдемо до тих, з ким попередньо провели перемовини та приїжджаємо дуже цільово. Це IT-компанії, це різні заводи. Ми їдемо в обідню перерву, відкриваємося, виходять працівники, швидесенько в нас все розкуповують за годину. На другий день ми вантажимо свіжу продукцію і їдемо до наступних клієнтів», — пояснила голова кооперативу.

Також Наталія Табінська розповіла, що сьогодні сприйняття крафтової продукції значно краще, аніж 5 років тому.

«Коли ми починали у 2020-му році, то стикалися з тим, що нам іноді говорили: «та ціна така, що я краще французького наїмся або італійського»… Та сьогодні ситуація значно змінилася, хоча ще й не досягла бажаного рівня», — додала голова фермерського кооперативу.

З 2020 року «Фермерська родина» спільно з міською владою також організовує Львівський фермерський ярмарок. Ярмарок відбувається щосуботи на площі Ринок у Львові, з травня по листопад.

«І це не про ярмарок в тому розумінні, до якого звикла більшість. Наш ярмарок це про те, що кожен львів’янин може прийти до нас щосуботи о 9 ранку, купити якісну фермерську продукцію, аби почастувати свою родину», — підсумувала Наталія Табінська.

Читати за темою: