Нішеве вирощування чорної малини може бути прибутковим завдяки корисності ягід

11 травня 2025 77 0

Для фермерів може бути прибутковим нішеве вирощування чорної малини. Про це пише журнал Ягідник.

Як зазначається, чорна малина (Rubus occidentalis) — це окремий вид, що належить до роду Rubus. В природному вигляді трапляється в Північній Америці — головним чином у східній частині Сполучених Штатів Америки.

Так, нішеве вирощування чорної малини може бути прибутковим завдяки корисності ягід і можливості переробки їх у препарати, що підтримують функціонування організму, — як-от, наприклад, сублімовані продукти, порошки, концентрати, таблетки.

Порівняно з червоною малиною вміст антоціанів у чорній малині в 4-10 разів вище, що надає їй
сильних оздоровчих властивостей.

Крім антоціанів, плоди чорної малини містять похідні елагової кислоти (елагітаніни), а також вітаміни С і Е, і високий вміст елементів міді й заліза (корисні в боротьбі з анемією).

Плоди чорної малини збирають вручну або комбайном залежно від сорту. Комбайн для збирання малини влітку використовують для збору плодів з дворічних пагонів.

На початковому етапі створення плантації вирішальне значення має здоровий посадковий матеріал. Саджанці слід купувати в офіційному розпліднику з санітарними сертифікатами.

Зараз у продажу є старі американські сорти чорної малини — Брістоль і Джевель, а також нові, виведені компанією Niwa Hodowla Roslin Roślin Jagodowych sp.z — Меґан і Селена.

Читайте також: