Фермер розповів, скільки реально можна заробити на лаванді

12 липня 2025 4064 0Юлія Немцева

Фермер з Вінниччини Станіслав Розсоха 10 років займається вирощуванням лаванди. Про це він розповів в інтерв'ю Delo.ua.

Всього у фермера зараз 15 гектарів, на яких ростуть: лаванда (3 га), шипшина (6 га), корінь пʼятипала (2 га), вишні (2 га), ягоди (1 га) та бузина (1 га).

Станіслав Розсоха не робить ставку лише на одну рослину — вважає це занадто ризикованим. Його стратегія — працювати одразу з 5-6 культурами.

Проте найприбутковішою фермер вважає саме лаванду.

«Ця культура точно одна з найвигідніших. Один раз посадив — і урожай можна збирати впродовж 20-25 років. Але все залежить від того, на якому етапі ми її реалізуємо. Можна просто продати в сухому вигляді — квіточку окремо, солому окремо — вони мають різну ціну. А можна йти далі: отримати гідролати, ефірну олію», — пояснив Станіслав Розсоха.

За його словами, кожен етап дає додану вартість. Проте цифру у мільйон гривень з гектара лаванди фермер вважає перебільшеною

«Ефірну олію із лаванди можна продати за 100-110 доларів за літр, залежно від якості. Врожайність — 70-90 літрів з гектара. Тож, якщо вимірювати доходом з одного гектару, реальна цифра це приблизно $10 тисяч, тобто понад 0,4 млн гривень, а не мільйон гривень, як дехто говорить», — розповів фермер.

Читати за темою: