Реклама
Чи буде в Україні дефіцит овочів та фруктів
12 серпня 2025 1617 0
Уряд очікував на значно кращі результати врожаю зернових, олійних культур, а також овочів і фруктів, тому й побудував досить оптимістичні економічні прогнози на 2025 р. Однак Український клуб аграрного бізнесу вже переглянув прогнози щодо врожаю овочів, фруктів та ягід. Про це повідомляє Громадське.
В УКАБ вважають, що в деяких випадках ситуація буде кращою, ніж торік, коли через дефіцит овочів та фруктів їх ціни різко зросли. Згідно з прогнозами, цього року очікується збір 7,6 млн т овочів (+11,5%), 19,4 млн т картоплі (+10,7%), та 1,8 млн т плодово-ягідних культур (-12,4%).
Однак не всі поділяють цей оптимізм, який, можливо, використовується для покращення загальних економічних показників у державному плануванні. Наприклад, виробники насіннєвої картоплі очікують зменшення врожаю на 25-30% через весняні заморозки та нестабільну погоду в липні. Особливо складна ситуація з картоплею на Київщині та в південних областях.
Такі розбіжності в оцінках ринку картоплі є типовими для України, оскільки 90% виробництва цієї культури припадає на невеликі господарства та присадибні ділянки, дані з яких можуть не потрапляти до офіційної статистики.
«Останніми роками площі під картоплю поступово зменшуються через зміну кліматичних умов та агрономічні чинники, що може вплинути на загальний збір», — зазначає Максим Гопка, аналітик УКАБ.
Проте, ситуація з овочами не така погана.
«Цього року дуже непогані врожаї основних культур борщового набору. Пропозиція картоплі, капусти, буряка, моркви та цибулі на ринку збільшується, тому ціни знижуються. На деякі культури ціни вже нижчі за торішні», — розповідає Олександр Хорев, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine.
З фруктами ситуація гірша.
«Через заморозки ми втратили 10% обліпихи, тому очікуємо зниження врожаю ягід приблизно на 30% порівняно з минулим роком. Ожина затрималася у розвитку через погоду, і ми тільки зараз починаємо збирати перші ягоди», — розповідає фермер Сергій Леонов із Київщини.
Цього року також сильно постраждали українські персики, тому наразі 90% фруктів на українському ринку — імпортні, за даними компанії Green Technology. Також спостерігається поганий врожай суниці, низька якість малини та лохини.
Багато хто хвилюється щодо яблук. Торішнього врожаю вистачило лише до нового року через брак сховищ для зберігання яблук. Почався імпорт, і ціна злетіла до понад 100 грн/кг, що втричі дорожче за минулорічні ціни.
«Яблука наразі дуже дорогі в порівнянні з минулим роком, та навіть за всю історію незалежності. Навіть сьогодні яблука ранніх сортів досить дорогі, бо підтримку цінам надала відсутність нормальних обсягів. Тому ми сподіваємося, що суттєвих катаклізмів не буде — і наші садівники зберуть достатньо врожаю, а площа під це є, то і яблуко стане більш доступним», — зазначає Олександр Хорев з проєкту EastFruit Weekly Ukraine.
Як і з зерновими, для овочів та фруктів велику роль відіграватиме серпнева погода — чи не буде вона занадто спекотною.
Читайте також: Садівники зможуть використовувати гранти на закупівлю обладнання для післяурожайної обробки
© Ірина Кошкіна, Kurkul.com, 2025 р.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.