Україна змушена імпортувати картоплю через нестачу сховищ — профільна асоціація

3 грудня 2025 309 0

Україна попри власні значні врожаї змушена імпортувати столову картоплю з Євросоюзу. І так відбувається кожного року, причина — нестача картоплесховищ.

Таку думку озвучила виконавча директорка Української асоціації виробників картоплі Ольга Самойліченко, пише «Комерсант Український».

«У нас є картопля, яка вирощена і не закладена в сховища. Вона перебуває на тимчасовому зберіганні у не зовсім придатних для цього місцях. Вона в великій частині своїй псується, перебирається і викидається. Тому що в Україні катастрофічно не вистачає картоплесховищ», — зазначила Ольга Самойліченко.

За її словами, професійне картоплярство потребує сучасних систем зберігання, адже без цього галузь не зможе розвиватися.

Як додав науковець Олександр Захарчук, через відсутність спеціалізованих сховищ фермери змушені збувати продукцію одразу після її збирання за низькими цінами, навіть за умови фізичного надлишку товару.

«Найбільших збитків зазнають малі та середні фермерські господарства, які продукують більшу частину — близько 90% — овочів, але не мають можливості закласти врожай на зберігання. Втрати врожаю через дефіцит сховищ можуть сягати 40-60% овочів та фруктів», — констатував фахівець.

Читайте також: Овочесховище на 2 тисячі т зберігання «під ключ» обійдеться у $1 млн — фермер