Якість картоплі після Нового року може суттєво погіршитися через нестачу сховищ — Рибалко

9 грудня 2025 33 0

В Україні цього року сформувався гарний урожай картоплі, що спричинило різке падіння гуртових цін. Про це розповів член ради директорів Української асоціації виробників картоплі та голова фермерського господарства «Аделаїда» Сергій Рибалко, пише «Комерсант Український».

Водночас якість продукції після Нового року може суттєво погіршитися через критичну нестачу сучасних сховищ.

«По-перше, цього року більший урожай картоплі, ніж торік, однозначно, і тому на прилавках магазинів ми бачимо нижчу ціну. Набагато нижчу ціну. Щодо гуртових цін, то наразі вони близько 8 грн за кілограм продукту», — розповів він.

Втім, через нестачу картоплесховищ якість картоплі може погіршитися уже після Нового року.

«Картоплесховищ не вистачає. Світло вимикають, господарства використовують генератори. А приміщення, де зберігається картопля, потрібно охолоджувати. А світла немає по 14 годин на добу. Ви уявляєте, як складно в таких умовах зберігати картоплю якісною?», — додав він.

Читати за темою: Україна змушена імпортувати картоплю через нестачу сховищ — профільна асоціація

Разом з тим, Сергій Рибалко наголошує, що дефіциту картоплі в Україні не буде. Ринок компенсується імпортом, передусім із Польщі.

Щодо цін на картоплю, то, за словами Сергія Рибалки, зростання може бути, але незначним.