Реклама
Попри нижчу врожайність цукристість вища — на Черкащині підбили підсумки збору цукрових буряків
11 січня 2026 41 0
Аграрії Черкащини поточного сезону накопали 478 тис. т цукрових буряків при середній врожайності 42,3 т/га.
Солодкі корені в області цьогоріч вирощували на 11 тис. га, площі на 4 тис. га менші, ніж торік, розповіла голова Національної асоціації цукровиків України Яна Кавушевська.
Проте цьогоріч вища цукристість.
«Цукристість була на рівні 16,85 — це на 0,57 більше, ніж минулого року. Здається, що небагато, але якщо перемножити на масу переробленого буряка, то це непоганий показник. Вважаю, що цукровики Черкащини задоволені», — пояснила Яна Кавушевська.
За її словами, попри невисоку ціну на цукор, буряк, хоч і складна для вирощування культура, але і досі є перспективною для фермерів.
«Після кількох років високих цін в Європі і світі, коли український цукор експортувався і фермери мали непогані прибутки, зараз ми увійшли в етап низьких цін. Це стандартна ситуація на ринку цукру. Якщо мати гарну врожайність і гарну цукристість, то цукровий буряк лишається прибутковою культурою», — додала Яна Кавушевська.
Як розповів фермер з Черкащини Володимир Молодик, цьогоріч у його господарстві планували зібрати цукровий буряк по 60 т/га, проте через погодні умови солодкий корінь копали з врожайністю лише 40 т/га.
«Була затяжна весна, приморозки і буряк почав рости на місяць пізніше. В кінці травня він тільки пішов у ріст», — пояснив фермер.
Читати за темою: Посівні площі цукрового буряку залишаться незмінними — прогноз
© Юлія Немцева, Kurkul.com, 2026 р.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.