Садівниче господарство з Вінниччини розширює переробку та будує новий холодильний комплекс

26 червня 2026 61 0

ТОВ «Дудіков» з Вінниччини спеціалізується на вирощуванні яблунь та груш. Підприємство має власне виробництво дерев’яної тари та розвиває переробку ягід. Про це пише Kurkul.com з посиланням на журнал «Садівництво та Овочівництво. Т.І.».

Перші промислові сади були закладені у 2015–2016 роках, тож нині господарство вирощує близько 80 га яблуневого і понад 30 га грушевого саду, розподілених на п’яти різних локаціях.

Також в господарстві розглядають вирощування черешні, адже попит на цю культуру великий.

Одна з «родзинок» господарства — власне виробництво шпонових ящиків. Свого часу купили приміщення разом із усім обладнанням, і тепер виготовляють дерев’яну тару самостійно.

Уже три роки поспіль господарство розвиває ще один напрямок бізнесу та закуповує і заморожує ягоди. Господарство заморожує продукцію на власних потужностях, напрацювало клієнтську базу на вишню, смородину, ожину, малину й самостійно експортує малину до Чехії.

Окрім заморожування, господарство «Дудіков» має потужності і для сушіння яблук і груш, але нині електросушіння вважають нерентабельним.

Також підприємство розпочало будівництво нового холодильного комплексу. Перша камера потужністю приблизно 1100 т уже у процесі зведення. Тут впроваджуються такі технічні рішення для максимальної енергоефективності, як:

чилер із гліколевим водоносієм;
гліколеві повітроохолоджувачі;
герметичні камери;
польська стендова конструкція;
залізні двері та система тривалого зберігання врожаю.

Загалом планується, що в холодильному комплексі зберігатиметься 2000 т для яблук і груш плюс 2000 т замороженої продукції. Наступного сезону разом із холодильником має запрацювати й сортувальна лінія.

Читайте також: