Фермерам-початківцям треба орієнтуватись на органічні нішеві культури
3 червня 2015 86 0
Покупців органічної продукції в Україні найбільше цікавлять тверда пшениця, ячмінь і просо, про це в інтерв'ю сайту Agrotimes розповів директор органічної ферми «Кварк» Василь Лобан.
За його словами, екзотика на нашому ринку поки що не приживається.
«Якщо йдеться про Європу, то завдяки поставкам з інших країн європейці намагаються перекрити внутрішній дефіцит органічної сої, гречки, білої та жовтої гірчиці, кондитерського соняшнику та соняшникової олії. Крім того, оптовим покупцям із країн ЄС дуже цікаві так звані нішеві органічні культури: люпин, спельта, квасоля, лікарські рослини», — зазначає фермер.
Також Василь Лобан додає, що ціна на нішеві культури дуже конкурентна, і саме їх він рекомендє початківцям як стартап.
«На них можна непогано заробити. Наприклад, я цього року вже уклав контракт з іноземцями на вирощування такої рідкісної культури, як лунарії. Це трав’яниста лікарська рослина, яка використовується в дитячому харчуванні. Також цьогоріч спробую посіяти органічний льон, оскільки бачу в ньому перспективу», — констатує Василь Лобан.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
