Кількість молока екстра ґатунку зросла

8 вересня 2017 73 0

За підсумками першого півріччя 2017 р. на молокопереробні підприємства України надійшло 1,3 млн т молока базової жирності, що на 3,3% більше, ніж за перше півріччя минулого року.

Про це повідомила прес-служба Асоціації виробників молока.

Із загального обсягу закупленого переробними підприємствами молока 767,8 тис. т молока надійшло від сільськогосподарських підприємств (+8,2%), надходження від господарств населення склало 427,8 тис. т (+0,8%).

Якість молока закупленого в промислових господарствах зросла.

Частка молока ґатунку екстра у структурі зросла з 13,7% до 15,6%, вищого ґатунку, навпаки, опустилася з 36,5% до 35,8%. Найпоширенішим залишається молоко першого ґатунку, але його частка також скорочується — 40,4% проти 43,5% в минулому році.

#молоко #переробка

Коментувати

Поділитися в соцмережах

Всі матеріали