Червона естонська

Історія

В середині минулого століття місцеву худобу Естонії схрещували з ангельнською породою. Для вдосконалення аборигенної худоби пізніше використовували тварин червоної датської породи. Метою розведення було створення худоби з хорошою молочною продуктивністю і високою жирномолочністю. Запис перших тварин червоної естонської породи в племінну книгу було розпочато в 1885 р.

Стандарт породи

Тварини цієї породи мають міцну конституцію. Голова середньої величини, з відносно коротким і вузьким лобом. Шия середньої довжини, груди вузькі, середньої глибини. Загривок рівний, спина пряма, зад широкий, середньої довжини. Ноги середньої висоти, поставлені нормально, кістяк міцний, вим’я середніх розмірів з добре розвиненою залозистою тканиною. Масть тварин світло-і темно-червона, бики більш темного забарвлення. Екстер’єр червоної естонської худоби характеризується наступними промірами (см): висота в холці – 127,6, глибина грудей – 70, ширина грудей – 45,5, коса довжина тулуба – 157,9, обхват грудей – 195,6, обхват п’ястка – 18,3. Кращі корови мають широкотілий тип конституції з щільним кістяком і м’язами.

Господарська характеристика

Жива маса телят при народженні 31 – 33 кг, маса корів 450 – 550 кг, найбільша – 780 кг, маса дорослих бугаїв – плідників 800 – 900 кг, кращих – 1000 кг.

Молочна продуктивність червоної естонської корови, записаної в племінну книгу (том 30), наступна: удій повновікових корів – 4618 кг жирністю – 4,20 % і білком – 3,30 %. У кращих племінних стадах середній удій на корову за 305-денну лактацію сягає – 5100 кг молока жирністю 4,00 – 4,20 %.