Мальтійська

Історія

Аборигенні кози острова Мальти, та деяких районів Італії, а також й інших середземноморських країн. Напрямок продуктивності молочний. Це одна з кращих молочних порід кіз в світі. Мальтійська коза збереглася в чистоті, так як схрещування завжди знижує її молочну продуктивність.

Стандарт породи

Порода ця по зовнішності схожа на нубийську. Легка, довга голова, середньої довжини шия, короткі кінцівки, різнокольорові, часто кремові або коричневі, шерсть коротка або довга, шовковисте волосся, кругле і велике вим’я, роги або відсутні, або дуже мало розвинені. Вуха звисаючі, або слабо звисаючі.

Господарська характеристика

За своєю молочної продуктивності часто перевершує зааненскую породу.

Молочність мальтійської кози видатна, до 8 літрів молока в день, і тому цінність її висока., жирність 5 %. Відмінні органолептичні властивості молока. Багатоплідний вид – несе в посліді до 4 козенят.