ФГ «Тетяна 2011»

Опис господарства

ФГ «Тетяна 2011» — сільськогосподарське підприємство, засноване 2011 р.

Сайт господарства

Профіль YouControl

Структура господарства:

• Цех із переробки молока потужністю 7,5 т/добу.

Читати на тему: Василь Цвик. Від перших цеглин козиної ферми до відомої торгової марки

Напрямки діяльності:

Рослинництво

• Основні культури: кукурудза (960 га) озима пшениця (560) та соняшник (500 га)
• Корми для тварин господарство заготовляє самостійно.

Садівництво

• Господарство має 6 га яблуневого саду на підщепі М9 та крапельному зрошенні. 

Тваринництво

• Господарство утримує 1,3 тис. голів кіз альпійської та зааненської порід французької селекції. Утримують 400-450 цапів, 300 з яких на забій.

Є комплекс для кіз із плановою потужністю у 2, 5 тис. голів.

Є доїльна зала розрахована на 600 кіз, і обладнання для переробки молока Arbel. Планова потужність — 2000 кіз і 5 т молока на добу.

У козлятнику й доїльному блоці використали обладнання компанії DeLaval (танк-охолоджувач, вентиляційна панель, метеостанція, вентиляційна шахта, фотодатчики і контрольні бокси, поїлка С5).

Кожне дійне місце обладнане сертифікованим лічильником молока за ISO-стандартами й автоматичним знімачем підвісної частини. Встановлені два вакуумні насоси з прямим приводом, малошумні, з енергоощадними двигунами потужністю 4 кВт. У хліві працює система клімат-контроль. 

Наразі середній показник надоїв на одну козу на фермі — 3,4 л/добу. Але є й коза-рекордсменка з другим окотом, яка за день дає 9,4 л молока.

2017 р. — господарство отримало статус племінного репродуктора.

Сироваріння

На підприємстві є власна сироварня. Виготовляють напівтверді, тверді та м'які сири, а також м'які з білою пліснявою, серед яких камамбер, зроблений за досконалою французькою технологією. 

Збут продукції

Продукцію під ТМ Zinka можна придбати в магазині, що знаходиться на господарстві. Поступово продукція розповсюджується по супермаркетах України.

Техніка:

• Господарство має навіть надлишок техніки. За словами директора, це допоможе у непередбачуваних ситуаціях.

Бренди:

• Господарство випускає власну продукцію під ТМ Zinka.

Читати на тему: Ніколи не думав, що мене колись зацікавить козівництво. Василь Цвик 

Цікаве:

• ФГ «Тетяна 2011» назване на честь доньки директора Василя Цвика, Тетяни.