Великодній кошик цьогоріч став дорожчий на третину

41
0
Великодній кошик цьогоріч став дорожчий на третину
pixabay.comВеликодній кошик цьогоріч став дорожчий на третину

Вартість великоднього кошика на початок березня за середніми цінами по Україні складе орієнтовно 506 грн. Цього року традиційні паска, яйця, домашня ковбаса, буженина, сало, вершкове масло, м’який і твердий сири, хрін та сіль обійдуться українцям на третину (129 грн) дорожче, ніж торік. Тоді мінімальний набір продуктів коштував 377 грн. Про це повідомив директор Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Юрій Лупенко.

За словами вченого, вартість основної складової великоднього кошика — паски домашньої випічки — складе близько 80 грн/кг. Готова паска з магазину обійдеться дорожче, адже її ціна залежить від інгредієнтів випічки та оздоблення. Зростання вартості паски зумовлене подорожчанням молока, вершкового масла, яєць та родзинок. Водночас зросла вартість енергоресурсів для хлібопекарських підприємств.

Найдорожчі складники святкового кошика — м’ясні продукти:

  • домашня ковбаса (0,5 кг) — 102 грн із розрахунку 190–216 грн/кг;
  • буженина (0,5 кг) — 94 грн із розрахунку 177–200 грн/кг;
  • Сало (0,5 кг) обійдеться в 35 грн із розрахунку 63–105 грн/кг.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (0,5 кг) — 65 грн (118–157 грн/кг) та вершкове масло (0,5 кг) — 61 грн (111–173 грн/кг). М’який сир (0,5 кг) обійдеться приблизно у 29 грн (54–92 грн /кг).

Найдешевшими в кошику будуть яйця (10 шт.) — 27 грн. (25–29 грн/десяток залежно від категорії) та хрін (250 г) — 12 грн, ціна на який лишилася на рівні минулого року — 9–14 грн.

«Якщо ж наповнити великодній кошик іншими, неосновними складовими: помідорами, огірками, яблуками, червоним вином, — його вартість зросте до 660 грн. Це на 140 грн або на 26,9% більше вартості кошику такого ж складу у 2017 р.», — зауважив Юрій Лупенко.

За словами експерта, зростання вартості великоднього кошика зумовлене порівняно раннім Великоднем, коли ціни на сезонні овочі перебувають ще на високому рівні. Середня ціна по Україні на тепличні томати становить 50–58 грн, на огірки — 55–62 грн, а на яблука — 14–25 грн.

За пляшку церковного вина «Кагор», у середньому, доведеться заплатити ще 90 грн.

Юрій Лупенко додав, що зважаючи на здорожчання продуктів харчування та зниження купівельної спроможності населення в поточному році українці будуть заощаджувати на дорогій частині великоднього кошику. Заощадження можуть проявитися у використанні більш дешевої продукції або в зменшенні кількості продукту в кошику.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus