Невеликі ферми нарощують поставки молока на переробку
27 березня 2018 489 0
В Україні намічається тенденція поставок молока на переробку саме з малих чи середні ферм. Про це повідомила заступник міністра аграрної політики та продовольства України з питань євроінтеграції Ольга Трофімцева під час відвідування «Дубномолоко», передає Latifundist.com.
«Доля поставок молока 2 класу, так званого «бабусиного» чи coca-cola-milk, на переробні підприємства значно зменшилася. В Україні намічається тенденція поставки на переробку саме з малих чи середніх ферм. Вони мають належне обладнання, тому у них відсутнє «ручне доїння» тварин», — пояснила Ольга Трофімцева.
Вона зазначила, що по суті, в Україні вже відбувається впровадження європейських стандартів для виробництва безпечної молочної продукції.
«Використання при виробництві молока екстра чи 1 гатунку — це нові стандарти, якість та безпека. Його можуть виробляти фермерські дрібні та середні господарства, а також кооперативи», — зазначила Ольга Трофімцева.
Вона додала, що людям варто об’єднуватися, закуповувати обладнання та підвищувати якість продукції.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
