Виробництво молока зросло на 4,5%

141
0
Виробництво молока зросло на 4,5%
ukranews.com

Попри скорочення поголів’я корів, виробництво молока за останні 5 років зросло на 4,5%. Про це повідомляє Асоціація виробників молока (АВМ).

«Попри стабільне скорочення поголів’я, кількість молока збільшується. Така статистика обумовлена покращенням технологій виробництва та підвищенням продуктивності промислових корів. За п’ять років середня продуктивність сільськогосподарських корів зросла на 20% та склала 6 025 кг/голову на рік», — зазначила аналітик АВМ Яна Музиченко.

Основний прорив відбувся саме у якості промислового молока. Якщо в 2013 р. частка молока екстра гатунку була 9,8%, то в 2017 р. на переробку надійшло вже 16,4%.

«У 2018 р. частка молока екстра ґатунку, що надходить на переробку продовжує зростати. На початку року вона становила 15,5% і ближче до кінця зросла до 21%»,— зазначила віце-президент АВМ Ганна Лавренюк.

Нагадаємо, Україна може стати одним з найбільших експортерів молока.

Дізнавайтесь першими найсвіжіші фермерські новини України на нашій сторінці в Facebook, на каналі Telegram, а також підписуйтесь на Куркульський вісник.

Выполнено с помощью Disqus