Український виробник горіхів планує вирощувати трюфель

23 жовтня 2019 1664 0
Український виробник горіхів планує вирощувати трюфель
uhbdp.org

СОК «Горіх Причорномор'я» займається вирощуванням на Одещині змішаних садів волоського горіха, фундука та шипшини, розведенням посадкового матеріалу та переробкою продукції. Це перше господарство в Україні, яке в промислових масштабах вирощує ці три культури. В майбутньому в господарстві планують зайнятись вирощуванням трюфелю. Повідомляє uhbdp.org.

Керівник інвестиційного садового кооперативу Павло Тулба впевнений, що традиційне сільське господарство повинно мати хоча б 3-4 культури, аби диверсифікувати ризики.

В майбутньому в СОК «Горіх Причорномор'я»  планують зайнятися ще й трюфелем. Наразі це змішана модель саду: волоський горіх + шипшина, волоський горіх + фундук.

«Ми єдині в Україні, хто робить таку змішану посадку, та бачимо для себе в цьому гарні перспективи, адже сьогодні склалася така кон’юнктура ринку, що, маючи різні культури на одному гектарі, ми можемо нівелювати падіння цін, відсутність попиту. В цьому році ми побудували модель вертикальної інтеграції: кооператив має тепличний комплекс, де виробляється посадковий матеріал, поля, де вирощується продукція, та завод, де вона переробляється. Переробка сировини має велике значення», — зауважив Павло Тулба.

Читати за темою: Найбільшу в Європі плантацію шипшини висаджують на Одещині

Коментувати
Виконано за допомогою Disqus