Названо породу корів із найжирнішим молоком

9 червня 2020 1821 0
Названо породу корів із найжирнішим молоком
Kurkul.com

Молоко джерсійської породи корів вважається найжирнішим молоком. Про це розповів експерт у галузі тваринництва Михайло Травецький на Куркульському Youtube-каналі.

«Молоко джерсея вважається найжирнішим молоком. Іноді буває до 6% жиру, досить високий білок, він сягає 4,5. Якщо в цілому дивитись, то молоко джерсеїв має дуже багато сухих речовин і воно ідеально підходить для виготовлення твердих сортів сирів», — розповів експерт.

Проте Михайло Травецький зазначив, що в Україні наразі чистокровних джерсеїв немає.

Виконано за допомогою Disqus

Київ

+ 13° ... + 6°

Вітер

2.1м/с

Опади

0мм

Вологість

80%