Промисловому свинарству загрожує скорочення — АСУ

30 жовтня 2020 153 0

Через здороження кормових культур на тлі сезонного послаблення цін закупівлі свинарі переглядають плани подальшого розвитку. Про це повідомляє пресслужба Асоціації «Свинарі України».

«Причиною посилення песимістичних настроїв серед виробників свинини є висхідна динаміка цін на ринку сільськогосподарських культур упродовж вересня-жовтня. Здороження кормів суттєво впливає на собівартість вирощування свиней через превалюючи частку витрат на годівлю у її структурі — від 60% до майже 80%», — йдеться в повідомленні.

Олександра Бондарська, керівник аналітичного відділу Асоціації «Свинарі України», зазначає, що в середині осені коефіцієнт привабливості свинарства перетнув межу червоної зони. Це свідчить про те, що далеко не усі оператори зможуть окупити витрати на виробництво свинини.

Промислове свинарство в Україні нещодавно почало поступово відновлюватися: чисельність поголів'я відновила втрачені торік 3% тварин у промисловості, зменшення співвідношення вирощування та забою свиней залишає умовний доробок для більшого відтворення.

«Настільки кардинальна зміна ринкових умов може спричинити ще активніший вихід операторів з галузі, що нівелює усі нещодавні здобутки. Це, відповідно, спричинить чергове скорочення промислового поголів'я свиней в країні, що згодом відгукнеться скороченням промислової пропозиції відповідного виду м’яса та його здороженням не тільки в закупівлі, а й кінцевих цін на полицях роздрібних торгових мереж», — пояснює фахівець.

Таким чином, дефіцит внутрішнього ринку свинини намагатимуться компенсувати шляхом закупівлі м’ясної сировини за кордоном, що негативно позначиться на рівні самозабезпеченості країни свининою.

«Враховуючи відчутне послаблення цін на свинину в світі, яке спостерігається цьогоріч, охочих зовнішніх постачальників свинини вистачатиме як з Європейських країн, так і з Америки», — підсумувала Олександра Бондарська.

Читати за темою: Світове виробництво свинини зросте на 6%

Головні принципи розвитку сучасного тваринництва