В Україні змінилася стабільна 10-річна структура виробництва молока

Виробництво молока у 2015 р. скоротилося на 4%, пише «Інфагро».

За даними Держстату, випуск сировини за 2015 р. склав 10 682,4 тис. т, що на 450,4 тис. т менше (-4%), ніж у 2014 р.

Виробництво молока у сільгосппідприємствах за підсумками року становить 2 667,8 тис. т, що на 0,8% більше минулого періоду, а у господарствах населення — 8 014,6 тис. т, що на 5,5% менше 2014 р. У цілому у другому півріччі динаміка надоїв молока залишалася стабільною, тому підсумкові цифри не змінили ситуацію — зниження виробництва відбулося за рахунок скорочення обсягів у господарствах населення.

У той же час худобу у 2015 р. вирізали у всіх категоріях. Чисельність поголів'я корів в Україні на 1 січня склала 2 172,3 тис. голів, що на 4% менше минулого року (аналогія з виробництвом). Але скорочення у сільгосппідприємствах майже не поступається домогосподарствам — (-4,7%) і (-5,8%), відповідно.

Статистичні підсумки року дають розуміння про зміну структури виробництва молока в Україні, яка була досить стабільною останні 10 років. У 2015 р. відбулося різке скорочення у секторі населення, а також у категорії і економічно неефективних сільгосппідприємств. У той же час ферми з великим поголів'ям і успішним менеджерським підходом продовжили нарощувати продуктивність худоби, а деякі навіть поголів'я.

Така динаміка буде характерна і для 2016 р., при цьому виробництво молока ще більше скоротиться.

Вибір редакції

5 кроків до прибуткової ферми — досвід ФГ «Озон»

Вчора 99

Чеська весна: що можуть показати наші виробники Чехії?

19 квітня 113

Юрій Пирятинський: Високі врожаї кукурудзи реальні тільки з якісним насінням

16 квітня 156

Звуження спрощенки та податківці-слідчі — урядовці проти аграріїв

15 квітня 115

901900899898