Господарство з Хмельниччини розпочне переробку фундука

18 жовтня 2024 14 0

У господарстві «Батьків сад» з Хмельниччини цьогоріч вперше спробують переробляти фундук. Найближчим часом тут планують придбати спеціальне обладнання і в грудні розпочати лущити та бланшувати горіхи.

Про це розповів голова горіхового розсадника «Батьків сад» Ігор Цибенко виданню «Садівництво та Овочівництво. Т.І.».

Він зауважив, що їхні посадки фундука ще молоді — їм лише 5 років, тому цьогоріч врожай горіхів не надто великий — орієнтовно 1,4 т/га. У своє повне плодоношення сад вступить на 7-8 рік.

«Погодні умови цього року теж були важкими, навесні — заморозки, влітку — спека. Однак наш сад повністю на поливі, тому це не завадило зібрати нам гарний врожай, яким ми цілком задоволені», — розповів Ігор Цибенко.

Господарство «Батьків сад» — це сертифікований розсадник, де вирощують 50 різних сортів фундука. Серед них класичні — Каталонський, Барселонський, Косфорд, Галле, та сорти власної селекції Акорн, Панський та Барбакан БС1.

До кінця листопада у господарстві триватимуть ще польові роботи: відбуватиметься викопування саджанців, їх сортування, а вже на початку зими там розпочнуть переробляти фундук.

Читайте також: