Рижій в Україні може замінити ріпак
23 травня 2016 198 0
Харківські вчені з’ясували, що рижій є однією з найперспективніших капустяних олійних культур. Олію рижію можна використовувати як у технічних, так і в харчових цілях, пише AgroTimes.
Свіжа олія має добрі смакові якості, чудовий аромат, може споживатися в натуральному вигляді. Макуху після спеціальної обробки в невеликих кількостях згодовують худобі.
За врожайністю рижій майже не поступається ріпаку ярому. Так, під час досліджень вчених середня врожайність рижію була в межах 1,6–1,8 т/га, а ріпаку ярого — 1,8–1,9 т/га. Сьогодні в Україні рижій вирощують на невеликих площах в зоні Полісся. Це невибаглива холодостійка культура.
Рижій може бути альтернативною культурою ріпаку ярому завдяки високій біологічній пластичності до умов вирощування, більшій посухостійкості, меншій вимогливості до родючості ґрунтів і особливо до застосування хімічних засобів захисту від шкідників і хвороб. Це майже вдвічі знижує собівартість отриманого врожаю і робить рижій дуже вигідною культурою.
Виконано за допомогою Disqus
Вибір редакції
Не пропусти останні новини!
Підписуйся на наші соціальні мережі та e-mail розсилку.
