Через падіння цін на зерно фермер задумався про заміну пшениці житом

9 серпня 2026 2235 0Юлия Немцева

Через обстріли портів та зупинку експорту ціни на зерно значно впали. Це змушує фермерів розглядати як альтернативу нішеві культури.

Зокрема, СФГ «Кварц» з Полтавщини розглядає варіант замінити пшеницю житом. Про це розповів керівник господарства Петро Лашко для Kurkul.com.

За його словами, собівартість вирощування пшениці зросла приблизно на 4 тис. грн/га. Пальне подорожчало з 45 до 90 грн/л. При ціні реалізації у 6 тис. грн/т — це збиток. Як додав фермер, для рентабельності потрібно хоча б 10 тис. грн/т.

Минулого сезону пшеницю тримали до березня і продали по 9,5 тис. грн/т — чекали, скільки могли. Цього року стратегія та ж: п'ять ангарів дозволяють не поспішати. Термінових платіжних зобов'язань немає. Але вже на майбутній сезон фермер думає замінити пшеницю житом.

«Жито дорожче — за нього пропонують 9 тис. грн/т. Його і вирощувати простіше: менше заїздів техніки, менше підживлень, не хворіє, не потребує такого захисту від бур'янів. Урожайність плюс-мінус як у пшениці. І головне — жито переробляється в Україні, нікуди не йде на експорт. Менше залежить від портів», — пояснив Петро Лашко.

Водночас фермер розглядає можливість вирощування нішевих культур, зокрема амаранту та льону. Втім, через невизначеність зі збутом поки не готовий ризикувати.

Більше про господарство читайте в матеріалі на Kurkul.com.

Читайте також: Господарство з Житомирщини поділилось досвідом посіву соняшнику по стерні кукурудзи